Artículo 1
Artículo 1.- Incorpórase al Reglamento Bromatológico Nacional (Decreto No. 315/994 de 5 de julio de 1994), la resolución GMC Nº 55/98 "Reglamento Técnico actualización en la lista general armonizada de aditivos Mercosur, gelatina", artículo 2.2.1 - literal e), CAPITULO 2 - Ingredientes Alimentarios del mencionado Reglamento se le agrega "La gelatina puede ser utilizada en los alimentos como ingrediente o aditivo, cuando no altere las características de genuinidad del alimento. Su uso como aditivo deberá estar especificado para cada alimento en particular".