Artículo 1 — Artículo 1
Determínanse la descripción de tareas de las siguientes categorías: Prensero/a o Empastador: es el obrero/a especializado que trabaja en, y tiene a su cargo prensas automáticas debiendo vigilar constantemente la buena marcha de las mismas, regularlas según las clases de fideos, colocar o cambiar los moldes respectivos. Ayudantes/as Generales: Son los obreros/as que realizan trabajos varios, como ser: trasladan fideos frescos o secos y ayudan en las máquinas. Aprendices/as: Son los obreros/as que recién ingresadas no tienen conocimiento alguno de las diversas tareas que se desarrollan dentro del ramo. Tendrán esta categoría durante un período de 100 jornales, pasando luego a la de ayudantes/as generales. Peón General: Es todo obrero que realice, entre otras tareas de cargar y descargar bultos que pesan más de 50 kilos. Cajonero/a Grande: Son los obreros/as que llenan bolsas preparan pedidos y ayudan a cargar y manipular mercaderías varias. Mecánico/a 1º: Operario/a especializado/a en las reparaciones del establecimiento, son competentes en la instalación de máquinas, reparaciones de vehículos, confección de piezas de máquinas, según la categoría del taller del establecimiento, debiendo ser además tornero y/o rayador. Mecánico/a 2º: Son los oficiales/las no comprendidos en la categoría precedente. Ayudante Mecánico: Son los operarios que realizan tareas generales de mecánica. Electricista: Es el obrero/a especializado/a en las reparaciones del establecimiento, instalaciones, maquinarias, equipos, etc. Carpintero/a 1º: Operario/a especializado/a en las tareas de reparación del establecimiento, son competentes en la instalación de máquinas, confección de piezas de máquinas según la categoría del establecimiento. Ayudante Carpintero: Son los/as oficiales no comprendidos en la categoría precedente. Sereno/a: Es el obrero/a que ejerce la vigilancia del establecimiento, diurno o nocturno, vigilando la caldera. Empaquetadores/as: Son los operarios/as que tienen a su cargo la tarea de empaquetar paquetes de hasta 5 kgs. teniendo la responsabilidad del peso; cada operario/a llena y/o pesa y/o cierra y/o etiqueta el paquete. Cuando se desempeña en máquinas automáticas a bobinas controlarán el peso y condiciones del envase y acomodarán los paquetes en bolsas o cajones. Aprendices/as Empaquetadores/as: Son los operarios/as que recién ingresados, no tienen conocimiento de la tarea de empaquetar, luego de trabajar 100 jornales, pasarán a la categoría de empaquetador/ra. Encargado de Máquina Automática a Bobina: Son los operarios/as especializados/as que trabajan en, y, tienen a su cargo, máquinas automáticas envasadoras que utilizan bobinas, estas máquinas hacen la bolsa, la cierran y pesan, debiendo los operarios controlar el peso y acomodar los paquetes, ya sea en bolsas o cajones, debiendo realizar las reparaciones básicas o elementales tales como, mantenimiento y cambio de mordazas, cambios de tubos formadores, cambio y mantenimiento de válvulas limpieza y lubricación periódica, etc. Choferes Entregadores: Son los operarios que trabajan en la conducción del camión, realizan la entrega; ayudan también a cargar y descargar el camión, arriman la mercadería a la culata, siendo además los responsables de la mercadería a su cargo y la cobranza, de la misma. Ayudantes de entregador: Son los operarios que acompañan al chofer entregador, lo ayudan en la carga y descarga y cobranzas de las diversas mercaderías que conduce el camión. Chófer de Fábrica: Son los operarios que trabajan en la conducción de camiones destinados al movimiento interno de la empresa y ayudan a cargar y descargar el mismo. Autoelevadorista: Son los operarios/as que trabajan en la conducción de autoelevador de la empresa, cuando no tengan trabajo en su categoría pueden ser empleados en otras tareas. Limpiadora/dor: Es la persona que se ocupa de la limpieza en general. Mantenimiento: Es la persona que realiza tareas de mantenimiento del establecimiento (albañilería, pintura, etc). Foguista: (igual definición del laudo de 1968). Suplente de Prensero o Empastador: Es el obrero que con los conocimientos de prensero o empastador suple al titular en ausencia de éste. Repartidor: Es el operario especializado al que por su desempeño es considerado uno de los factores principales del establecimiento, de él dependen las ventas y cobranzas, siendo responsable de la mercadería cuidado de su vehículo e implementos. Molinero: de Sémola y de Harina de Maíz: Es el que realiza las siguientes tareas: aceita, revisa y observa la justeza de los cojinetes, porta cuchillas rollos de cilindros, engranajes, palancas, resortes y distribuciones, cuida que la molienda esté bien repartida en los cilindros, limpieza en su sección, limpia las chapas de alimentación cose correas, y es encargado responsable de la sección en que trabaja.