Artículo 1
Artículo 1.- Incorpórase al Reglamento Bromatológico Nacional - Decreto N° 315/994 de 5 de julio de 1994 -, el Artículo 17.2.20 en la Sección 2 -Aceites - del Capítulo 17 -Alimentos Grasos-, el cual quedara redactado de la siguiente manera: "17.2.20. Aceite de semilla de zapallo, es el que se obtiene a partir de las semillas de zapallo, variedad Curcubita Pepo Styriaca y sus características físicas y químicas, como su composición en ácidos grasos responden a las siguientes tablas: Características físicas y químicas: Densidad relativa (20°C/20°C) 0,914 - 0,924 Indice de refracción (40 °C) 1,466 -1,475 Indice de saponificación 182-202 Indice de Yodo 104-127 Composición en ácidos grasos: Acido graso g/100g C 16:0 6,2 - 12,5 C 18:0 5,2 - 7,5 C 18:1 25,0 - 35,0 C 18:2 40,0 - 56,0 C 18:3 < 0,1 C 20:0 < 0,3 C 22:0 < 0,1